Ett recept taget ur hederliga Vår kokbok. Detta fungerar väldigt bra med det glutenfria mjölet.
150 gram laktosfritt smör
2 dl socker
2 ägg
1/2 dl vatten
3 dl glutenfritt mjöl
1 tsk bakpulver
rivet skal av en 1/2 citron
1 tsk vaniljsocker
Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen. Häll i citronskal och vaniljsocker och vatten. Blanda mjöl och bakpulver och häll i det i smeten. Klicka ut i en smord muffinsform. Grädda i ca 40 minuter 175 grader varmluft.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar