1 pkt jäst
2 dl vatten
1 dl flytande laktosfritt smör
5-6 dl glutenfritt mjöl
1 tsk salt
Lös upp jästen i vattnet häll i smör och salt och tillsätt mjölet. Kör i assistent i ca 8 min. Platta ut direkt på ett bakplåtspapper. Låt den jäsa i 10 min med fyllningen på. Det räcker till 2 små pizzor eller en stor.
